Les restaurants français étoilés par le prestigieux Guide Michelin seront dévoilés le lundi 31 mars 2025. La cérémonie se déroulera à Metz, en Moselle. MISE À JOUR: DÉCOUVREZ LE NOUVEAUX RESTAURANTS MICHELIN ÉTOILÉS SUR LA CÔTE D'AZUR.
Pour découvrir la liste complète des nouveaux restaurants recommandés par Michelin pour 2025, vous pouvez voir ci-dessous (à partir de 17 heures lundi), ou vous pouvez également consulter notre article de presse sur Riviera Edition, dans lequel nous énumérerons ceux qui se trouvent sur la Côte d'Azur.
Comment le guide Michelin a-t-il vu le jour ?
Le guide a vu le jour à Clermont-Ferrand en 1889, lorsque les frères Michelin (André et Édouard) ont fondé leur entreprise de pneumatiques de renommée internationale et ont décidé de publier un petit guide rouge contenant des conseils pratiques pour les voyageurs (notamment des cartes, la manière de changer les pneus et les endroits où s'arrêter pour manger) afin d'encourager davantage d'automobilistes à partir en voyage (et d'augmenter ainsi les ventes de pneus), selon le site web de site web.
C'est aujourd'hui une institution, qui évalue plus de 40 000 établissements dans plus de 24 territoires sur trois continents. Plus de 30 millions de guides ont été vendus dans le monde depuis ses débuts.
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