{"id":5376,"date":"2024-11-26T23:56:37","date_gmt":"2024-11-26T22:56:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivieraedition.com\/?p=5376"},"modified":"2024-12-04T23:13:39","modified_gmt":"2024-12-04T22:13:39","slug":"saint-tropez-restaurant-best-in-world-la-liste-dor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivieraedition.com\/fr\/saint-tropez-restaurant-best-in-world-la-liste-dor\/","title":{"rendered":"Un restaurant de Saint-Tropez nomm\u00e9 meilleur restaurant du monde par La Liste - La Vague d'Or"},"content":{"rendered":"

C'est officiel. L'un des meilleurs restaurants du monde se trouve ici m\u00eame, sur la C\u00f4te d'Azur<\/a>. La Liste a d\u00e9voil\u00e9 hier son prestigieux Top 1000 liste<\/a>; et en premi\u00e8re place ex aequo se trouve La Vague d'Or<\/em> \u00e0 Saint-Tropez \u00e0 l'hotel de luxe Le Cheval Blanc<\/a><\/strong> .<\/p>\n

Cela ne surprendra pas le chef cuisinier Arnaud Donckele<\/strong>, de la Vague d'Or, c'est aussi les fid\u00e8les convives (et fans) de la Plage de Bouillabaisse qui s'y pressent tout au long de l'\u00e9t\u00e9 ! La Vague d'Or a d\u00e9j\u00e0 re\u00e7u plusieurs r\u00e9compenses, dont trois \u00e9toiles au guide Michelin. (Le talent de Donckele est tel que son restaurant parisien, Pl\u00e9nitude, figure \u00e9galement sur la Liste, en deuxi\u00e8me position).<\/p>\n

La Vague d'Or est sp\u00e9cialis\u00e9e dans la cr\u00e9ation d'une \"symphonie\" de d\u00e9lices culinaires m\u00e9diterran\u00e9ens et proven\u00e7aux. L'h\u00f4tel et le restaurant sont actuellement ferm\u00e9s pour l'hiver, mais ils seront de nouveau ouverts pour vous accueillir en mai 2025.<\/p>\n

Cette ann\u00e9e, La Vague d'Or partage la premi\u00e8re place avec huit autres restaurants de sept pays, ce qui, selon La Liste, illustre \"la richesse et la diversit\u00e9 de la haute gastronomie mondiale\". Les neuf restaurants ont obtenu la note de 99,50%.<\/span><\/p>\n

\"Le
La Liste a s\u00e9lectionn\u00e9 les meilleurs chefs du monde entier. Photo : Communiqu\u00e9 de presse de La Liste<\/figcaption><\/figure>\n

L'un des autres candidats \u00e0 la premi\u00e8re place est le chef cuisinier Guy Savoy<\/strong> dont le restaurant parisien a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 pour la huiti\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive. (Il y a tout juste deux semaines, M. Savoy a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu membre de l' Acad\u00e9mie des Beaux-Arts.<\/em>La gastronomie est ainsi reconnue comme une forme d'art.)<\/span><\/p>\n

Les restaurants de la C\u00f4te d'Azur (et des environs) figurent dans le Top 1000 de La Liste pour 2025<\/h2>\n

Si vous r\u00e9sidez ou passez vos vacances sur la C\u00f4te d'Azur, et que vous souhaitez d\u00eener dans l'un des meilleurs restaurants de la plan\u00e8te, voici quelques-uns des \u00e9tablissements d'exception s\u00e9lectionn\u00e9s par La Liste. (Attention, certains ne sont ouverts que l'\u00e9t\u00e9).<\/p>\n